Seyir Cafe Temmuz 2003  tarihinde kuruluşunu gerçekleştirirken "MUTLULUĞUN SEYRİNE HAZIR MISINIZ ?" sloganı ile yola çıkmıştı. Mütevazi hayallerle kurulan işletme  şubat 2006 tarihinde Ümitköy şubesini açtı.ıki  şube beş yılda toplam iki milyon kişiye hizmet sundu.Uygulamış olduğu gerçekçi  fiyat politikası ile sektörde fiyatların her zaman  tüketici lehine  gelişmesine önderlik etti.
Son bir yılda gıda ve hammadde fiyatlarındaki  artışa rağmen, hala Nisan 2007 menu satış   fiyatlarını kullanan Seyir Cafe , kaliteden asla ödün vermeden hizmet  hayatına tüm enerjisiyle devam etmektedir. Seyir Cafe'ye ilk geldiğiniz andan  itibaren kendinizi rahat ve güvende hissetmeniz bir tesadüf  değildir.Misafirlerimizin en sıcak şekilde karşılanması ve en iyi hizmetin sunulması  işletmemizin genel prensiptir.
Ankara da sektöründeki bir çok yeniliğe öncülük  etmiş olan  Seyir Cafe,son olarak High  Definition (yüksek çözünürlük) yayın yaparak Ankara da bir ilke imza atmıştır.  Tek salonda 15 televizyonda HD teknolojisi ile maç izlemeyi olanaklı kılan Seyir  Cafe,her fırsatta teknolojik altyapısına yatırım yaparak rakiplerinden farklı  olduğunu kanıtlamıştır. Seyir Cafe nin başarısında ; ürün ve hizmet kalitesini  en üst seviyeye yükseltmeyi ve bu seviyeyi korumayı en önemli görevi sayması  yatmaktadır.Seyir Cafe sizlerden aldığı enerji ile yeni projeler geliştirmeye ,  yeni şubeler açmaya devam edecektir.